Делитесь вкуснятиной.

[скиф]

Я все фундю хочу попробовать приготовить Но руки не дохрдят.

[эгоист]

Я все фундю хочу попробовать приготовить

таааксе. ничого особливого.

[эгоист]

Славка,попробовал суп приготовить по твоему рецепту - обалденно ! Добавил только подкопченого сыра для остроты! РЕКОМЕНДУЮ! Славян зачёт! 

[эгоист]

Собсно с пятницей! Имеем кусок стриплойн (стейк из мраморной говядины) режем в толщину 3 см. смазываем оливковым маслом,предварительно дав полежать в полотенце,что бы впиталась влага и мясо стало комнатной температуры,не в коем случае не солим. Раскаляем сковородку ( лучше конечно чугунную) и жарим ровно по две минуты с каждой стороны,затем снимаем,солим с одной стороны крупной солью и перчим,заворачиваем на 4 минуты в фольгу,даем мясу дойти и отдохнуть.
Потом сидим и думаем ,собсно с чем : с бурбоном или с коньяком? Кусочки во рту просто таят!

[Кецалькоатль]

А если предварительно полежать их в холодильнике сутки, ваще здорово будет.

[эгоист]

предварительно они в магазине лежат и не одни сутки.

[Кецалькоатль]

Ну значит с ферментацией фсё в порядке.

[Gladkov]

Это так, для поддержания разговора

[Mangol]

случайных отравлений алкоголем,

Серега, по-моему это завуалированный намек на сомнение в качестве продукта. Я считаю, что нужно категорически развеять все кривотолки демонстрацией высоких потребительских качеств! И устроить практическую стрельбу дегустацию!

[эгоист]

Есть свиная корейка без кости,в меру жирная,но и сухая в то же время,как сделать так,что бы снизить количество потребляемого жира и она была достаточно вкусной и менее вредной. Мама меня научила такому рецептику,проворачиваем мясо ,в фарш на полкило кладем стакан овсяных хлопьев,лук (одна луковица,можно то же провернуть на мясорубке) специи,травку какуюнить,типа прованских,скатываем в круглые котлетки на подобие ёжиков и в кипящую воду на 30-40 минут. Весьма вкусно и не так вредно.

[aspid]

А за счёт чего уменьшится количество жира?

[эгоист]

А за счёт чего уменьшится количество жира?

ну ты съешь не целую котлету из жирного мяса,а в половину ,хотя она по размерам будет полноценной,а на то что ,от перестановки слагаемых сумма не меняется ,это я в школе проходил.

[эгоист]

Холодина блин,приходится баловаться. Вот ,кстати ,тесто слоеное ,без дрожжевое 500 гр 36 руб,из него 10 "язычков" ,считаю ,что нормально 3,60 р за штуку,в период юности покупали по 7 копеек.

[эгоист]

Рулька с картошкой в сливочно-чесночном соусе. Тот случай ,когда картошка вкуснее в разы!

[alk]

Рулька с картошкой в сливочно-чесночном соусе. Тот случай ,когда картошка вкуснее в разы!

А по подробнее